Executive Private Chef (Corporate Hospitality)
Bergabunglah dengan Nusantara Global Partners sebagai Executive Private Chef kami dan memimpin keunggulan kuliner di lingkungan korporat yang bergengsi. Ini adalah kesempatan unik untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi klien dan eksekutif tingkat tinggi di Jakarta Raya.
Di Nusantara Global Partners, kami tidak hanya mencari seorang chef, tetapi seorang pemimpin dalam industri kuliner. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu yang kreatif dan inovatif, memastikan setiap hidangan memenuhi standar kualitas tertinggi, dan berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan.
Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan beragam, di mana setiap hari adalah peluang baru untuk belajar dan berkembang. Dengan fasilitas modern dan dukungan tim yang solid, Anda akan memiliki semua yang dibutuhkan untuk sukses.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
- Memastikan semua hidangan memenuhi standar kualitas tertinggi dan selera pelanggan.
- Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan segar.
- Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan operasi yang lancar dan efisien.
- Berkolaborasi dengan tim acara untuk merencanakan dan menyiapkan hidangan untuk acara khusus.
- Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan kebersihan.
- Mengelola anggaran kuliner dan memastikan efisiensi biaya.
- Membuat laporan bulanan tentang kinerja kuliner dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pendidikan minimal S1 di bidang Makanan dan Minuman atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di lingkungan korporat atau restoran bergengsi.
- Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka, seperti SFC (ServSafe Food Protection Manager) atau sertifikasi lainnya yang relevan.
- Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
- Kemampuan untuk mengelola tim masak dan memastikan operasi yang lancar dan efisien.
- Pengalaman dalam mengelola anggaran kuliner dan memastikan efisiensi biaya.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar keselamatan makanan dan kebersihan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang