Head Chef

Home Quick Mandiri · 📍 Palu · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month

Bergabunglah dengan tim kami di Home Quick Mandiri di Palu sebagai Head Chef. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasional dapur, memastikan standar kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai tujuan perusahaan.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola seluruh operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.
  • Membuat menu harian dan mingguan yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
  • Memimpin dan mengarahkan tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok bahan baku yang memadai.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur keselamatan dan higiene di dapur.
  • Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur untuk memastikan dalam kondisi baik.
  • Membuat laporan harian dan mingguan tentang operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal S1 di bidang Gastronomi atau bidang terkait.
  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi profesional dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    ManajerialKepemimpinanKualitas MakananKeselamatan dan HigieneKomunikasiKerja Tim
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait